養牛的話養西門塔爾牛品種的好一點,西門塔爾牛原産于瑞士阿爾卑斯山區,并不是純種肉用牛,而是乳肉兼用品種。但由于西門塔爾牛産乳量高,産肉性能也并不比專門化肉牛品種差,役用性能也很好,是乳、肉、役兼用的大型品種。而且此品種在文革之前就被引進到國内,并在黑龍江生産建設兵團成功飼養。但由于文革開始緻使該品種沒有得到及時推廣。
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