1、食材:牛裡脊适量、沙拉醬适量、玉米脆皮适量、生菜葉适量、卷餅一張、西紅柿丁适量、糖适量、蚝油适量、甜面醬适量、豆瓣醬适量、辣椒粉适量、料酒适量、蛋清一個、澱粉适量、食用油适量。
2、準備牛裡脊适量、加适量糖、蚝油、甜面醬、豆瓣醬、辣椒粉、料酒。
3、抓拌均勻、再加一個蛋清、抓拌均勻、加适量澱粉、抓拌均勻。
4、蓋上保鮮膜、腌制20分鐘。
5、平底鍋倒少許油。
6、倒入腌制好的牛肉。
7、準備卷餅一張。
8、放适量煎好的牛裡脊。
9、加少許玉米脆皮。
10、再加生菜葉、西紅柿丁、沙拉醬少許。
11、卷餅從四周向中間卷起。
12、口朝下幹烙10秒鐘。
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