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牛蛙肉怎麼做不散

生活 更新时间:2025-08-25 02:40:46

  1、制作時不要反複在牛蛙肉上撥動,這樣能減少肉碎的程度。

  2、制作紅燒牛蛙材料:牛蛙、姜片、蒜皮、胡椒粉、老抽、生抽、泡椒、蔥花适量

  3、牛蛙清洗幹淨,切成大塊。

  4、鍋中放油燒熱,下入蒜片、蒜片爆香。

  5、放入泡椒炒出香味。

  6、加入處理好的牛蛙,保持大火煸炒。

  7、炒至牛蛙變色後,加入生抽、老抽繼續翻炒至上色。

  8、加入适量清水、胡椒粉,炖至湯汁濃稠後關火。

  9、盛入碗中,直接食用即可。

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