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肉炖豆腐的做法竅門

美食 更新时间:2025-08-21 21:42:12

  1、食材:豬肉200g、豆腐500g、姜10g、大蒜10g。

  2、将豬肉洗淨切好備用;

  3、取豆腐适量瀝幹水分;

  4、将姜、蒜去皮切好備用;

  5、在鍋中放入适量油;

  6、将豆腐用刀切刀在小塊,放入鍋中;

  7、兩面煎至金黃,盛起來備用;

  8、鍋中放入切好的豬肉;

  9、翻炒一會,炒出油,加入花椒爆香;

  10、加入切好的姜蒜;

  11、加入适量豆瓣醬;

  12、将煎好的豆腐倒入鍋中,加入适量水煮一會;

  13、加入适量食鹽;

  14、加入适量麻辣鮮;

  15、起鍋,美味的豬肉炖豆腐就做好了。

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