臘腸炒圓白菜的做法竅門-tft每日頭條

臘腸炒圓白菜的做法竅門

美食更新时间:2025-09-07 13:06:15

　　1、主料：圓白菜多半個、臘腸兩根。

　　2、配料：幹蔥一個、小紅辣椒3個。

　　3、輔料：鹽适量、陳醋适量、麻椒适量、生抽适量、雞精适量、姜适量。

　　4、臘腸兩根（熟），麻椒适量備用。

　　5、圓白菜洗淨備用。

　　6、臘腸切斜片，姜切絲，幹蔥切絲，辣椒切段。

　　7、圓白菜用手撕成大片。

　　8、鍋燒熱放入花生油，在放入麻椒炒香後撈出。

　　9、放入姜絲，幹蔥，辣椒煸出香味。

　　10、在放入煮熟的臘腸片繼續煸炒幾下即可。

　　11、放入撕成片的圓白菜，大火煸炒，見圓白菜變軟後放入少許生抽，鹽，雞精調味，出鍋前再放入少許陳醋。

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