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怎麼把蘑菇炸得酥脆

知識 更新时间:2025-08-17 01:23:02

  材料:蘑菇、澱粉、鹽、雞蛋、辣椒粉、孜然粉、食用油。

  制作步驟:

  1、将蘑菇清洗幹淨,擠掉多餘水份;

  2、将适量澱粉加入碗內,打入雞蛋,加入适量水,攪拌均勻;

  3、依據個人口味加入适量鹽、辣椒粉、孜然粉,攪拌均勻;

  4、将蘑菇放入制作完成的澱粉中,翻攪,使蘑菇裹上均勻的澱粉;

  5、在鍋内加入适量食用油,燒至八十度左右,放入蘑菇,炸至其表面金黃,即可完成。

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