1、食 材:蘿蔔(白蘿蔔、紅蘿蔔,黃蘿蔔,水蘿蔔亦可,也可以幾種混合一起)、生粉、豬油渣、蝦幹、冬菇、瘦肉、蔥花 、雞蛋。
2、配 料:鹽、白胡椒粉、辣椒、白糖、味精、姜末。
3、将清水加入鍋中煮沸後,放入紫菜和丸子,準備香菜段和蝦皮放入碗中備用。
4、鍋開後加鹽少許,滴入香油即可将丸子湯盛入有蝦皮和香菜段的碗中,一碗香噴噴的紫菜丸子湯就大功告成了。
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