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8斤蒜苔腌制方法

美食 更新时间:2025-09-10 08:28:35

  1、首先把蒜薹洗幹淨,置于開水中焯一下,瀝幹水分。

  2、将生姜洗淨、瀝幹、切片。辣椒洗淨、瀝幹。把生姜片、辣椒、鹽放入壇中,加入白酒,攪拌均勻,放入焯好的蒜薹拌勻,蓋好壇蓋。腌制30天即成。鹹辣可口。

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