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燒烤烤什麼魚

知識 更新时间:2025-08-22 06:11:16

  燒烤可以烤的魚有:鲫魚、鯉魚、秋刀魚、沙丁魚、鱿魚。

  鲫魚:肉質細嫩,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鲫魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、溫胃進食、補中生氣之功效。适合煎煮和碳烤。

  鯉魚:有利水、消腫、下氣、止咳、安胎、鎮驚的作用,适用于水腫、咳嗽、氣喘、胎動不安、小兒驚風、癫痫等病症。烹饪方式多樣,可烤後食用。

  秋刀魚:秋刀魚體内含有豐富的蛋白質、脂肪酸,據分析,秋刀魚含有人體不可缺

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