咖喱牛腩時洋蔥切成長方塊狀。
咖喱牛腩的做法是牛肉切塊洗淨,氽燙,過冷水,瀝幹;洋蔥切長方塊狀;土豆去皮切角塊,用油炸後爆炒香蒜茸,加配料後倒入牛肉,煮滾後轉慢火,直到炖至牛肉夠爛時,加入土豆再炖片刻,最後加入洋蔥即成。咖喱牛腩是一道菜品,制作原料有牛腩,白蘿蔔等,待牛腩将熟時,放入白蘿蔔片,炖煮後即可食用,功效是增強身體耐力,促進全身健康。
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