今日美食--牛軋糖
超級适合周末在家的時候做的一款甜點小吃,步驟超級簡單,簡直是家家必備,自己做還可以送親朋好友,好吃顔值又高,可謂是禮輕情意重啊!
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棉花糖:300g
黃油:80g
無糖奶粉:200g
花生:300g
--step 2--
融化黃油和牛奶:我用的是微波爐,非常方便,拿個大碗,先融化奶油,然後把棉花糖放進微波爐去,高火10秒,拿出來,把花生碎和奶粉倒進去,快速的攪拌,一定要快,如果還沒攪拌均勻,就攪不動了,可以再放回微波爐高火10秒,再拿出來攪拌,直到攪拌均勻,我熱了3次就攪拌均勻了。沒有微波爐的小夥伴,可以用不粘鍋哦,先融化黃油,然後是棉花糖,然後放奶粉和花生碎,一定要是不粘鍋哈,不然你會想哭,哈哈!
--step 3--
定型:拿個方形的碗,買了模具的更好,放一層保鮮膜,然後把牛軋糖倒進去,然後用工具擀平,擀平後放置4個小時,或者直接放進冰箱冷凍室1個小時,等牛軋糖變硬就可以取出來了。
--step 4--
切塊:把取出來的牛軋糖切條,然後切成小塊,拿糖紙包裝一下,清新可愛又好吃的牛軋糖就完成啦!
自己做的牛軋糖奶香味十足,如果做的比較多,就可以買一些糖紙吧牛軋糖包裝起來,方便儲存哦!還可以加杏仁、蔓越莓等其他果幹,或者做抹茶味的噢,方法還是一樣,清新又美味,是不是很簡單?!趕緊動起手來吧!
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