早餐店可以制作傳統中式早餐,饅頭、包子、油條、豆漿、粥類等,可以在傳統上增加各種花色,也可以加入地方特色,如小面、熱幹面、蝦餃等,這些要視店鋪的定位而決定,如果是為上班族而開,那麼速度方便就是最需要考慮的問題;也可以賣西式早餐,三明治、華夫餅、甜甜圈這些西點也可以滿足顧客早餐需求。
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