一、各類話梅都可以。
二、材料:肋排350g,冰糖35g,話梅13顆。
三、制作方法:
1、話梅用一大碗開水泡一會兒。
2、肋排切2厘米的段,鍋内燒熱油,煎排骨兩面發黃,放入冰糖炒上色。
3、倒入話梅和話梅水。
4、水開後,小火慢慢炖至湯汁濃稠即可。
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