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菱是不是水果

知識 更新时间:2025-08-19 10:03:33

  菱别名風菱、烏菱、菱實、芰實、菱角、龍角和水栗。菱科、菱屬一年生浮葉水生植物,莖、葉、果實相當特殊。主根較弱,長約數尺伸入水底泥中。有固定植株、吸收養分的作用,莖蔓細長完全沉于水中。葉分兩類,聚生于短縮莖上,浮出水面的叫浮葉,倒三角形,相互鑲嵌成盤狀,俗稱菱盤,夏末初秋葉腋開小花,白或紅白色,花受精後便向下彎曲,沒入水中,長成果實即為菱。嫩果色澤為青、紅或紫色,老熟後硬殼成黑色,果肉乳白色,食用部分為種子的肥厚子葉。

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