蒸箱100℃蒸魚多長時間-tft每日頭條

蒸箱100℃蒸魚多長時間

美食更新时间:2025-07-03 05:51:54

　　蒸箱100℃蒸魚蒸10分鐘左右。

　　清蒸魚的做法：

　　用料：鲈魚1條、大蔥白1根、姜适量、大蒜2瓣、白糖1茶匙、料酒1大勺、香油适量、植物油2大勺、醬油2勺。

　　1、鲈魚去鱗、腮、内髒反複清洗幹淨後在魚身上面快刀傾斜片出花刀。

　　2、魚整個塗抹少量鹽，料酒，魚口處塞上蔥絲，姜片腌制一小時入味。

　　3、大蔥白切細絲，放入涼水中浸泡撈出。

　　4、姜切細絲，紅椒切絲，大蒜切片。

　　5、2勺味極鮮醬油，一茶匙白糖、幾滴香油、适量清水，調醬汁備用。

　　6、腌好的魚連同腌料一同放入蒸箱，大火水開後蒸10分鐘左右。

　　7、蒸好拿出來，拿掉蔥姜，淋入腌料湯，重新鋪上蔥姜蒜，紅椒絲。

　　8、把調好的料汁用勺子淋在魚上。

　　9、2勺植物油燒熱，澆在蔥姜蒜上面出香味即可。

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