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桃源牛肉耗辣椒的配料與具體做法

知識 更新时间:2025-09-09 22:51:10

  配料:鹽、牛肉、姜粉、蔥、芝麻、味精、花生、辣椒、色拉油。

  工序:選料,泡制,發酵,加工→生産,滅菌,質檢,包裝,成品。

  制作過程:

  1、将淹制好的鮮紅辣椒在鍋中用色拉油慢慢的耗制吐油,炸制好的花生粉碎成顆粒狀;

  2、将加工好的牛肉切丁炸酥,将芝麻炒香,将蔥花炸香,一同放入鍋中耗制;

  3、放入姜粉、鹽、味精、用文火耗制面成。

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