雞蛋放冰箱将溫度調到2到5攝氏度保存比較合适,在這個溫度下雞蛋一般能存放30天左右。
保存雞蛋的相關介紹如下:
1、雞蛋擺放在冬季室溫下能保存15天,夏季室溫下能保存10天。 從雞蛋的新鮮程度上來說,比較合理的保存方法是把溫度控制在4到8攝氏度,這樣一般可以保存15天左右。
2、一般認為保存一段時間雞蛋還沒有壞,沒有異味和變色,可以繼續食用,但是畜牧專家認為雞蛋打開後有白色或黑色的黴斑或者蛋清比較稀,蛋黃扁平,散開,這些都是雞蛋變質的表現。
3、變質的雞蛋不能吃,食後會引起惡心、嘔吐等中毒症狀,多吃還會誘發癌症。
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