tft每日頭條

 > 美食

 > 花生醬蛋糕

花生醬蛋糕

美食 更新时间:2025-09-06 16:54:44

  1、原料:蛋黃糊的用料:面粉40克,牛奶25克,花生。

  2、油25克,花生醬40克,雞蛋黃3粒,幼糖15克。

  3、蛋白糊的用料:蛋白3粒,幼糖15克X3份。

  4、預備好所有的用料,分開蛋白和蛋黃。

  5、在蛋黃中加入幼糖攪拌至蛋黃變白。

  6、加入花生醬和牛奶繼續攪拌至完全溶合在一起。

  7、篩入面粉,跑打粉切打均勻。

  8、蛋黃糊就完成放在一邊備用。

  9、蛋白,幼糖15克的3份。

  10、蛋白中加入一份幼糖拌打。

  11、拌打至幼糖溶解後再放入第2份,接着第3。

  12、繼續拌打至蛋白變成泡末狀,挺尖即可。

  13、拿3份之一的蛋白糊放進先前打好的蛋黃糊内左右上下切打均勻。

  14、再将蛋黃糊切入蛋白糊中,上下左右切拌均勻。

  15、将面糊倒入6寸模具中,3份2高度左右拿模具在桌上輕輕叩幾下震去氣泡。

  16、放進預熱的烤箱,165度,45分鐘放下層,上下火。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved