小蘇打放在食物中依據具體情況添加,不同的食物放不同的劑量,同時不同的分量放的量又不一樣了。
從多少來說小蘇打是一種弱堿性食物,在食物中少量添加即可,放得過多容易造成食物的外觀發黃、口感發澀,口腔中充斥着濃郁的堿味,難以下咽。
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