1、将饅頭放冷透用袋子包好冷凍 ,要吃時用水鍋蒸(冷凍直接蒸先大火水滾後關中小火蒸的時間15-20分),
2、需要注意的是,冷凍雖然可以使饅頭保存時間長一些,但冰箱并不是保險櫃,随吃随買才是最明智的選擇,冷凍時也需注意生熟分開。
3、饅頭屬于面食,澱粉做成的食物。在冰箱的冷藏室裡會更快地變硬,因此放冷藏室裡保存顯然不是個好的方法。而應該存放在冷凍室裡,這樣的環境下可以更好的保存饅頭,保證健康的飲食。
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