1、原料不同。生啤:生啤的原料主要是大麥芽。熟啤:熟啤的原料主要是大麥,酒花,酵母,釀造用水。
2、制作方式不同。生啤:生啤是經過矽藻土過濾未經殺菌的。熟啤:熟啤是把鮮啤酒經過巴氏滅菌法處理。
3、保存時間不同。生啤:生啤在常溫下的保存時間為一兩天。熟啤:熟啤在常溫下的保存時間較長,可長達90天之以上。
4、味道不同。生啤:生啤無氣泡,味道微苦。熟啤:熟啤的氣泡較多,味道醇厚、沒有苦味。
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