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巴适鮮椒兔的做法

知識 更新时间:2025-08-21 10:08:06

  主料:鮮兔肉;

  配料:鮮姜、鮮辣椒、小米辣、蒜、芹菜、花椒、料酒、生粉、鹽、味精、雞精、胡椒粉;

  步驟:

  1、鮮兔肉切丁加入料酒、生粉、鹽攪拌後備用;

  2、鮮姜切絲、辣椒切丁、芹菜切段、小米辣切顆粒備用;

  3、入油鍋(多油)炒兔肉至半熟起鍋備用;

  4、先炒豆瓣,加入适量水蓋過配料,煮開後加入炒好的兔丁;

  5、勾兌味道起鍋裝盤。

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