建議不要使用過期兩個月的八寶粥。過期八寶粥易導緻肉毒杆菌中毒,講究衛生、不吃腐敗變質的食物是避免中毒的關鍵。
2011年5月13日,衛生部發布的《預包裝食品标簽标準》,對保質期的最新定義是:預包裝食品在标簽指明的貯存條件下,保持品質的期限。一般情況下,隻要在銷售流通環節沒有明顯的環境改變或是存放方式不當,理論上,在食物保質期内對食物是可以放心食用的。
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