根據情況而定。當觀察到鱿魚肉發白、腿卷起、縮小且汁水收幹時即為成熟。主料:鱿魚、醬油、芥末。
1、鱿魚洗淨掠幹;
2、放入烤箱150度上下火烤15分鐘;
3、烤好後拿出趁熱撕成絲;
4、烤好後拿出趁熱撕成絲,吃時沾芥末加醬油。
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