1、冰箱冷藏保鮮:家裡如果有鮮土茯苓那就放在密封性好的保鮮盒裡,放在冰箱裡就沒問題了。不過保存期不會很長,要盡快食用。
2、切片晾幹:鮮茯苓直接去皮切片,晾幹保存就行。需要注意的是茯苓切片的厚度為5毫米左右比較好,切太薄很容易碎的,太厚不容易晾幹。
3、磨成粉:将鮮茯苓晾幹,磨成粉。一般隻要是幹燥的白茯苓粉是比較好保存的。隻要将它放到幹燥的瓶子裡。密封保存就可以的,不用特殊的保存方法。
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