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魚肉青菜粥如何做

美食 更新时间:2025-08-29 08:47:18

  1、材料:大米200g,草魚肉100g,嫩油菜葉20g,香蔥末1茶匙5g,生抽1茶匙(5ml),油1湯匙15ml。

  2、大米淘洗幹淨,加入800ml涼水,大火煮開,轉小火熬至黏稠待用。

  3、魚肉清洗幹淨,仔細去除魚肉中的小刺,剁成魚末待用。嫩油菜葉清洗幹淨,切成碎末。

  4、炒鍋内倒入油,大火燒至七成熱,放入剁好的魚末炒散,加入香蔥末、青菜末,調入生抽拌炒均勻至熟。

  5、将炒好的魚肉青菜末倒入米粥中,繼續熬煮5分鐘即可。

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