仙貝海鮮怎麼做好吃-tft每日頭條

仙貝海鮮怎麼做好吃

美食更新时间:2025-08-22 04:57:07

　　1、仙貝200克，白蘿蔔1個，蝦仁200克，蔥适量，生抽适量，蒜頭适量，蚝油适量，醋适量，白芝麻适量，糖适量，料酒适量，白胡椒适量，鹽适量，玉米澱粉适量。

　　2、仙貝和蝦仁洗幹淨濾水。料酒5克、白胡椒碎、鹽一茶匙，一起捏一下。

　　3、加入玉米澱粉後，攪拌均勻後靜置待用。

　　4、蘿蔔去皮，切片，焯水。焯水時間長一點，蘿蔔八九熟後再撈出。

　　5、把蘿蔔片鋪在盤子底部。

　　6、蘿蔔上面鋪上腌制好的蝦仁仙貝。

　　7、水開後大火蒸煮約15分鐘，熟了就好了。

　　8、蒸煮的時候，準備湯汁。蚝油、生抽、糖、醋都攪拌均勻，大蒜切末，蔥切末。

　　9、把蔥末撒在蒸熟的蘿蔔蝦仁仙貝上

　　10、起個新鍋，熱油爆香蒜末。

　　11、倒入調好的調味汁撒上白芝麻，煮開。

　　12、把煮好的調味汁直接均勻倒在蝦仁仙貝上即可。

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