二者各有千秋。
丹陽黃酒,俗名陳酒,曆史博大精深,源遠流長,文化底蘊極其深厚。此酒色澤黃橙透明,鮮甜香美,醇和爽口,灌壇封缸貯窖越經久,風味越佳。丹陽釀造業繼承和發揚了古遺六法的傳統工藝,并結合自身的條件,創造出了一套獨特的、傳統的釀酒方法,使它能在酒林中出類拔萃,獨樹一幟。
紹興黃酒又稱紹興老酒,中國漢族的特産酒,是漢族釀酒史上曆史最悠久的酒種。紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香,這種芳香不是指某一種特别重的香氣,而是一種複合香。随着時間的久遠而更為濃烈。所以紹興酒稱老酒,因為它越陳越香。紹興黃酒聲譽斐然,清朝時被評為全國十大名産之一。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!