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西紅柿炸醬面的做法

知識 更新时间:2025-08-21 19:14:16

  1、将甜面醬用水調稀。大蔥和姜切末。五花肉切成丁。

  2、在鍋中放入适當的油,将切好的肉丁翻炒至變色。為了避免油向外濺,可以在油中加入适量的食鹽,再放肉。在炒的過程中加入适量的料酒。

  3、将肉撈出後,把切好的蔥花和姜末放入油中翻炒至聞到香味,加入準備好的甜面醬翻炒至油和醬融為一體,加入炒好的肉丁。

  4、用小火将湯汁慢慢熬制濃稠,關火,将炸醬盛出。将番茄炒蛋和炸醬放入煮好的面條中,一碗香噴噴的番茄炸醬面就做好了。

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