沖泡貢眉白茶,取開水壺,往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯。用茶匙取少許貢眉茶葉置放在茶荷中,然後向每個杯中投入3-5克左右貢眉茶葉。往玻璃杯中加入三分之一的90°C-95°C溫開水,手托着杯底搖晃幾下,然後将洗茶水倒掉,洗茶速度要快,以免茶葉中有效成份大量浸出而影響飲用效果。沖泡時采用回旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉,加水量控制在約占杯子的三分之二為宜,沖泡後靜放2分鐘。
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