平溪鎮隸屬福建省甯德市壽甯縣。2013年,壽甯縣下轄6鎮8鄉(2013年12月5日,福建省人民政府批複同意甯德市關于壽甯縣撤銷平溪鄉設立平溪鎮的請示,撤銷平溪鄉設立平溪鎮)。
平溪是壽甯境内最早有人類生存的地方之一,早在新石器時代,就有先民在這裡繁衍生息。壽甯建縣前,屬政和縣政和鄉南裡10都和東裡14都。1960年設平溪公社,1984年改鄉。平溪鄉年平均氣溫16.5℃,雨量充沛,氣候适宜,植物生長茂盛。蔬菜、菇、中藥材是主要的經濟來源。水礦資源豐富,理論水能蘊存量49000千瓦,礦産主要有葉蠟石和石英石,葉蠟石礦儲量為94萬噸,石英石儲量100萬噸以上。
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