tft每日頭條

 > 知識

 > 豬蹄凍的做法

豬蹄凍的做法

知識 更新时间:2025-08-27 07:12:39

  1.将買來的豬蹄洗淨,切小塊,放入湯鍋中小火炖至軟爛,加鹽調味即可,将炖好的豬蹄取出,晾涼,小心仔細的去掉骨頭,隻保留皮和肉即可

  2.将青豆,黃豆,胡蘿蔔洗淨,胡蘿蔔和熏幹需要切小丁,青豆和黃豆最好在沸水中焯一下。

  3.将剛才炖豬蹄時剩下的湯繼續燒熱,然後放入剔下的豬蹄肉,青豆,黃豆,胡蘿蔔丁,熏幹丁,攪拌均勻,可再加些鹽調味,也可不加,最後蘸調味汁食用。

  4.煮至所有食材成熟即可關火,然後放在一邊晾涼,放涼後找來一個深點的容器,先在容器内墊上一層保鮮膜,然後将放涼的豬蹄湯倒入容器内,待它稍稍凝固一下,然後将保鮮膜覆蓋好,放入冷藏室。

  5.徹底凝固之後就可以取出食用了,一般2-3個小時就可以凝固了,也可以放置一個晚上,第二天再食用,吃的時候,将醋,生抽,蒜末,香油拌勻成味汁蘸食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved