1、脫皮綠豆浸泡一晚,大火蒸30分鐘。
2、将蒸熟的綠豆壓拌成粉糊狀,将黃油放入鍋中融化。
3、将綠豆粉放入鍋中煸炒,加入白糖,繼續翻炒。
4、将炒過的綠豆粉出鍋過篩,揉成團,取部分放入模具中壓制成型即可。
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