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西葫蘆餡餅正宗做法

生活更新时间:2026-08-14 13:33:29

西葫蘆餡餅正宗做法?，今天小編就來聊一聊關于西葫蘆餡餅正宗做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

西葫蘆餡餅正宗做法（西葫蘆瓜手撕餡餅）1

西葫蘆餡餅正宗做法

準備好所需的全部食材将葫蘆瓜和胡蘿蔔去皮，切成小丁或小片面粉放入容器中備用滿滿注入熱水，讓面粉和水充分混合，注意水量的控制不能太稀将面粉揉成面團備用電餅檔預熱備用将雞蛋入鍋打散，小火炒成凝固狀盛出備用少量油翻炒葫蘆瓜和胡蘿蔔，并加入調味料，我使用的是鮑魚汁，味道鮮美非常适合做餡餅将剛才炒熟的雞蛋加入葫蘆瓜胡蘿蔔中混合，中火翻炒2分鐘關火把面團揉壓成圓形餅狀放入炒好的餡料（注意不要放太多）把餡料包進面團裡，動作要輕柔在預熱好的電餅檔（平底鍋），加入少量油。放入包好的餡餅，在鍋裡按壓一下，蓋蓋加熱4分鐘翻面。出鍋之前用木鏟或筷子把餡餅撕成小片，裝盤并撒上黑芝麻，香噴噴的手撕餡餅就做好啦！快去吃它吧^ _ ^,

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