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夏天能否種芽苗菜

知識 更新时间:2025-09-12 08:42:48

  芽菜,是芽苗菜的組成部分。未長真葉的稱為芽菜,長出真葉的稱為苗菜。統稱芽苗菜。有詞條解釋芽苗菜就是豆芽。可以食用的芽苗菜有100多種,芽苗菜的種子不僅包括各種豆類。

  芽菜還包括蔬菜種子(如蘿蔔苗、空心菜苗、辣椒苗、花生芽)、花卉種子(如雞冠花苗、香草芽)、木本植物(如香椿芽、花椒苗、紫蘇苗)、糧食種子(如小麥苗、荞麥苗、玉米苗)等等。通常情況下,植物在芽苗期的營養成分優于種子和成熟期。

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