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焖餅餅絲怎麼做不碎

知識 更新时间:2025-08-15 10:41:52

  焖餅餅絲做法:

  主料:餅絲500g、雞蛋2個、豆芽300g;

  輔料:油、鹽、老抽、蔥、蒜、雞精适量;

  步驟:

  1、豆芽洗好,蔥洗好并切成蔥花;

  2、鍋裡放油,油熱後放進蔥花煸炒出香味;

  3、再放入豆芽,放老抽,鹽翻炒;

  4、放上餅絲,不再翻炒,焖上一分鐘;

  5、蒜切成片,開鍋後放上切好的蒜片、雞精,用筷子調均;

  6、盛到盤子中,再煎個雞蛋餅放上面即可食用。

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