焖餅餅絲做法:
主料:餅絲500g、雞蛋2個、豆芽300g;
輔料:油、鹽、老抽、蔥、蒜、雞精适量;
步驟:
1、豆芽洗好,蔥洗好并切成蔥花;
2、鍋裡放油,油熱後放進蔥花煸炒出香味;
3、再放入豆芽,放老抽,鹽翻炒;
4、放上餅絲,不再翻炒,焖上一分鐘;
5、蒜切成片,開鍋後放上切好的蒜片、雞精,用筷子調均;
6、盛到盤子中,再煎個雞蛋餅放上面即可食用。
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