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青島的大蝦燒白菜怎麼做

知識 更新时间:2025-08-26 05:54:33

  大蝦炒白菜的做法:

  1、大蝦去沙袋,從背部開刀,去掉沙線,洗淨改段;

  2、白菜用熱油焯一下,用開水沖淨餘;

  3、鍋内加蝦油爆香蔥姜,加大蝦炒熟。最後,加白菜炒勻即可。

  提示:活鮮蝦把頭取下來,洗淨。鍋内放入花生油燒熱,把蝦頭放入,小火火靠至蝦頭發焦,油變紅色即可。

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