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喝羊湯裡面放什麼調料

知識 更新时间:2025-08-29 19:51:39

  羊湯裡一般加料酒、味精、食鹽即可。調料指的是制作菜肴時調味用的佐料,常見的有天然植物香辛料,如八角、花椒、桂皮、陳皮等,但這些不宜放多在羊肉湯中,以免掩蓋羊肉本身的鮮味。

  到了羊湯館,老闆會問你是要羊下貨的還是羊肉的,是肥湯還是清湯。所謂肥湯就是羊油較多,其實這種喝起來最香了。

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