鑒别祁門紅茶可以看外形,祁門紅茶的外形條索緊細、勻齊的質量好,反之,條索粗松、勻齊度差的,質量次。葉底明亮的,質量好,葉底花青的為次,葉底深暗多烏條的為劣。色澤烏潤,富有光澤,質量好,反之,色澤不一緻,有死灰枯暗的茶葉,則質量次。
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