西紅柿雞蛋炒青菜的做法:
原料 :西紅柿一個、雞蛋兩個、青菜200克、蝦皮适量、菜籽油适量、十三香适量、精鹽适量、蔥花适量。
制作過程:
1、鍋中倒油,适當多點;
2、把打散的雞蛋倒入,炒好後鏟出來待用;
3、鍋内放入切成小塊的西紅柿;
4、把西紅柿的汁炒出來,然後放入精鹽;
5、放入十三香以及少量的水炖10到15分鐘,然後放入蝦皮、青菜炒勻;
6、最後放入蔥花,出鍋即可。
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