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猕猴桃

猕猴桃也叫奇異果，體積要比一個雞蛋略微大那麼一點兒，一般都是橢圓形的。顔色為深褐色并帶有一些小小的毛，内部則是綠色的果肉和一排黑色的種子。成熟後質地柔軟，味道擁有草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。猕猴桃是一種營養價值非常高的水果，它含有豐富的維生素c、鉀、鈣、以及胡蘿蔔素等多種營養，被人們稱為"果中之王"。

猕猴桃

猕猴桃是在二月份種植，花期是在五六月份，到了現在這個季節正是猕猴桃的成熟期。但在平時我們經常會遇到自己買來的猕猴桃或者是别人贈送的猕猴桃硬邦邦的，如果立即吃口感會不好，更有的甚至因為口味太澀直接沒法吃。這是因為猕猴桃還沒有完全成熟的緣故。這時如果想要快點吃到好吃的猕猴桃，就需要我們自己來催熟。下面蓉蓉就來和朋友們一起分享幾種能夠讓猕猴桃快速變軟的方法，希望可以對大家有所幫助哦。

水果催熟

1、 第一種水果催熟法：如果朋友們購買的是整箱的猕猴桃，可以把箱子裡放入一兩個蘋果、西紅柿或者是香蕉。因為這些水果可以釋放出大量的乙烯氣體，這種氣體能夠快速的使猕猴桃成熟變軟。大約兩三天就可以食用了。如果朋友們是去超市購買的散裝猕猴桃，則可以将猕猴桃和蘋果、西紅柿、香蕉這些能夠釋放大量乙烯氣體的水果共同裝在一個方便袋裡，将袋口封嚴。放在一個比較溫暖的地方，也是同樣需要大約兩三天的時間猕猴桃就會變軟，可以食用了。

高溫催熟

2、 第二種高溫催熟法：所謂的高溫催熟法就是将還未成熟的硬邦邦的猕猴桃，放入鍋裡的蒸屜上，鍋中加入一些清水将猕猴桃蒸1分鐘左右取出。待猕猴桃變涼的時候用一個方便袋裝好，封嚴。同樣也放在一個比較溫暖的地方，用這種方法來催熟的話相對比較的快速大約第二天就可以食用了。

牙簽催熟

3、 第三種牙簽催熟法：牙簽催熟法就是取一根幹淨的牙簽，将猕猴桃紮上一些小孔，這樣猕猴桃自身也會釋放出乙烯氣體而成熟。為了避免使猕猴桃感染上細菌，我們可以用保鮮膜将猕猴桃逐個包好，再放到盛有大米的容器裡進行保溫。像這種方法的話大約上午放好，下午就可以吃了。是最快速的一種。猕猴桃太硬，着急吃怎麼辦？記住這3點，輕松讓猕猴桃快速變軟。

制作果幹

4、 另外像這種比較生的猕猴桃，還可以用來做成果幹，口味也是相當不錯的。做果幹的話需要先将猕猴桃的皮削掉，再切成片。然後用白醋和鹽去除它的酸澀，再沖洗幹淨。最後一層一層放入白糖翻拌均勻，再放到室外曬幹或者放入烤箱烤幹即可食用。

、 猕猴桃

1、 猕猴桃好吃卻不能多吃，因為猕猴桃屬寒性，一天吃一兩個就夠了。如果猕猴桃吃多了就會容易"拉稀"，産生腹痛等症狀。另外猕猴桃不建議空腹吃，吃猕猴桃的時間也不要和吃飯的時間挨的太近，最好在飯後間隔一兩個小時再食用。

2、 如果是想要将猕猴桃做成果幹的話，隻能選用偏硬一點的猕猴桃，軟的則做不成。做果幹在放入白糖後會有一部分水分滲出，朋友們千萬要記得把滲出的水分倒出後再曬幹或者烤幹。倒出的水分也不要浪費，可以做成猕猴桃果汁喲！今天的分享就到這裡啦，希望可以幫到有需要的朋友。

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