主料:油皮、牛肉。
輔料:土豆、蔥、姜。
調料:鹽、雞精、白糖、醬油、料酒、香油、澱粉、五香粉。
步驟:1、将油皮、牛肉、土豆、澱粉等原料制成松肉。
2、将松肉碼放到碗中,倒入水,入蒸鍋蒸10分鐘,取出扣入盤中。
3、坐鍋點火倒入油,下蔥姜煸炒出香味,加少許水,放入鹽、雞精、醬油、白糖、料酒,水澱粉勾芡炒勻後淋在松肉上即可。
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