涼拌雞配料:雞肉、紅糖、醬油、芝麻油、蔬菜油、米醋、面條、生菜、洋蔥、芝麻。
做法如下:
1、往一個密封罐中倒入紅糖、醬油、芝麻油、蔬菜油和米醋,充分搖勻,制成調料,放置30分鐘;
2、長柄煎鍋中火加熱後倒幾湯匙油,放少許面條烹炸;
3、等面條炸開後撈出放在大餐巾紙上瀝幹;
4、在大碗中加生菜,雞肉,洋蔥和芝麻拌合;
5、放入冰箱冷卻10分鐘;
6、在上桌前加面條并澆調料即可食用。
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