1、店鋪地址:水果是日常消費品,消費群體比較有針對性。開店的選址應該是靠近居民住宅區,或者比較大的公交車站,最好避開競争對手,如果附近有肉鋪以及魚店,則方便顧客一站式購齊食物。
2、水果容易腐爛,要做好保鮮工作,跟供貨商打好關系,如果有可能,盡量多聯系當地的菜園或者果園,根據水果的大小,容易腐爛的程度,是否能壓放以及顔色搭配等許多問題量身打造放水果的架子。
3、水果産地的天氣變化對于水果價格影響很大,事先關注天氣能夠預估市場上某種水果的價格波動,這對于規避風險和盈利很有幫助。
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