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怎樣和面烙出的餅又軟又好吃

知識 更新时间:2025-08-24 08:05:15

  1、面裡加少許油,取七十度的水加少量碘鹽準備和面,和面完成後蓋上保鮮膜,醒面20分鐘;

  2、蔥花洗淨,切成蔥花備用;

  3、取一小塊面團,将面團擀成圓形;

  4、在面團上撒上适量鹽和蔥花,從一側卷起來;

  5、将面團擀成面餅,醒面1分鐘;

  6、平底鍋裡放少許油,将擀好的面餅放入電餅铛,煎至兩面金黃,即可做出美味的餅。

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