1、需要提前準備好的材料包括:蒜 750克、食鹽 适量、紅糖 适量、香醋 适量、水 适量。
2、首先把準備好的大蒜撕去表皮,放一旁備用。
3、盆裡放入适量的水和鹽,用勺子拌勻。
4、把剛準備好的大蒜放入鹽水裡浸泡72小時。
5、鍋裡放入準備好的紅糖,醋和水,大火将糖煮化。
6、把大蒜放入準備好的玻璃瓶中。
7、倒入煮好的糖醋水,蓋上蓋子密封好。
8、放置2個月後,把大蒜取出,這樣就可以食用了。
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