吃年糕容易發胖。年糕是糯米制成,如果吃同樣的重量,和米飯的熱量基本一緻。但是由于糯米升高血糖比普通大米快,所以對于控制體重來說,比吃普通大米要差一些。減肥者吃主食的原則是選口感稍為粗糙者,比如紫米粥、燕麥片、玉米、豆子等,它們的消化速度比較慢,也就不容易促進脂肪合成。
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