原料:雞翅、生抽、老抽、柱侯醬、糖、油、洋蔥、蒜、姜片、料酒、青椒、水。
步驟:
1、雞中翅對半切開,所有材料備用;
2、雞翅放入适量生抽、老抽、柱侯醬、糖攪拌均勻腌制半小時;
3、鍋内放入适量的油,大火燒熱後放入洋蔥、蒜和姜片,爆出香味再将腌好的雞翅倒入,翻炒至雞翅微金黃;
4、加入适量的料酒和水,加蓋改小火焖至汁收濃稠再加入青椒塊,再焖2分鐘即可。
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