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糖醋排骨的做法

知識 更新时间:2025-08-16 22:44:29

  1、首先,用清水将切成小塊的排骨洗淨備用。把洗淨的排骨在開水中過一下,瀝幹,以便去除血水

  2、加入适量水,姜片,白酒,瀝幹後的排骨在高壓鍋中壓10分鐘左右。

  3、去除配料,撈出瀝幹備用

  4、在油鍋照哦你放入适量的食用油,放入花椒小火炸香,再加入白糖與紅糖

  5、繼續小火炒糖色至糖變褐色,再将備用的排骨放入。潮至排骨上色。

  6、加入白醋,醬油等,大火焖至汁水收幹,加入鹽調味即可起鍋。一盤美味的糖醋排骨起鍋!

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