煙筍炒牛肉怎麼做好吃-tft每日頭條

煙筍炒牛肉怎麼做好吃

美食更新时间:2025-08-28 17:51:21

　　1、主料：牛肉800g、煙筍100g、豆瓣50g、花椒3g、八角2個、山萘2個、姜1個、油适量、醬油10ml、鹽适量、雞精适量。

　　2、幹煙筍用溫水泡發，多清洗幾遍，洗去上面的殘煙，然後切成小段。

　　3、牛肉洗淨切小塊。

　　4、鍋裡放适量油,不需要太多。

　　5、放豆瓣，香料，花椒，姜用微火炒香。

　　6、倒牛肉進去翻炒。

　　7、加點醬油繼續炒幾下。

　　8、再将牛肉鏟進炖鍋裡，加入多一點水。

　　9、加點雞精和少量鹽，以便入味。

　　10、燒至兩個時再倒入煙筍。

　　11、接着再燒個半小時左右關火調好味便行了。

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